Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 5 personas.

En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la salsa.
Calentar un wok o una sartén grande sobre un fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue 1 cucharada de aceite. Agregue la carne y el ajo, cocine y revuelva 3 a 4 minutos o hasta que estén dorados. Retire la carne del fuego. Reserve.

En la misma sartén a fuego medio, caliente 1 cucharada del aceite restante. Agregue los vegetales más carnosos (brócoli, zanahorias, coliflor). Cocine y revuelva 2 minutos o hasta que las verduras estén algo tiernas.
Añadir las verduras menos firmes (cebolla, pimiento verde o rojo), cocine y revuelva 2 a 3 minutos.
Añadir las verduras suaves (setas, brotes de soja, guisantes), cocine y revuelva 1 a 2 minutos o hasta que todos los vegetales estén suaves y tiernos. La carne adicionarla a la salsa y mezclar con los vegetales en el wok. Cocine y revuelva hasta que la salsa esté espesa y burbujeante. Servir con arroz blanco cocido o si lo desea fideos chinos.