Receta Cocktail de camarones

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Receta Cocktail de camarones

Receta publicada el 17/02/2012. Ha recibido hasta ahora 20934 consultas.

  Cómo preparar Cocktail de camarones

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 6 personas.

 


- Enjuagar los camarones o langostinos, sacándoles la cabeza, las patas junto con la corteza que los cubre y las colas, uardar en la heladera.


- Si son langostinos sacales también una venita oscura que se encuentra en el dorso (ese es el aparato digestivo), como se explica a continuación, hacer una incisión no muy profunda en el lomo con un cuchillo con buen filo, buscar la venita oscura y tirar hasta retirarla completamente.


- Descascarar la manzana, hacer rodajas de unos 2 mm. de espesor y de ahí sacar cuadraditos de un cm. de lado, rociar con unas gotas de limón (para que no se oscurezca) y guardar en la heladera cubierto con papel foil.


- Enjuagar y picar finamente las ramitas de apio.


- Cortar los palmitos en rodajas.


- Condimentar la crema de leche con el jugo de limón y sal.


- Juntar todos los ingredientes y condimentar con la salsa golf y la crema.


- En caso de usar pelotitas de melón, conservarlas en la heladera e incorporarlas a último momento.


- Poner la preparación en copas y enfriar en la heladera por lo menos dos horas antes de servir.


- Decorar con camarones y hojitas de apio.


 

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 Comentarios

Laura Camila:
08/10/2012
"Esto parese rico estoy que saboreo"
El Recio:
27/09/2013
"Olas
"
Peeeeeeeeeepiita Forevah:
27/09/2013
"El reeeeeeeeeeecio guapo|"
El Recio:
27/09/2013
"Ola pepa flores
"
Peeeeeeeeeepiita Forevah:
27/09/2013
"¿quien en laura camila? jajajajajaja"
El Recio:
27/09/2013
"Ni ideas quetal por clasa
"
Peeeeeeeeeepiita Forevah:
27/09/2013
"Puees aqui detras tuya jasjajajajajaja"
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Ingredientes para Cocktail de camarones

Salsa golf, 150 gramos
Crema de leche, 150 gramos
Jugo de limón, una cucharada
Camarones o langostinos, 300 gramos
Una manzana verde o una taza y media de pelotitas de melón
Palmitos, una lata chica.
Apio, 3 varitas del centro, (las más claras y cortitas)
Sal, a gusto

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