Dificultad y tiempo: Facil. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 4 personas.

Cocer las patatas lavadas y con piel, en un recipiente con agua y sal. Una vez cocidas las patatas, dejarlas enfriar y cortarlas en trozos.

Cocer los huevos en un recipiente con sal durante 10 minutos. Luego pelarlos y cortarlos en trozos grandes y cuadrados.

Con el resto de los ingredientes hay que hacer lo mismo, cortar en trozos grandes y cuadrados la cebolla, los tomates y los pimientos.

Añadir el atún y presentar todos los ingredientes en una ensaladera y condimentamos.

La Ensalada Campera puede prepararse y comerse de infinitas maneras, con mayonesa, perejil, aceitunas, alcaparras, ¡al gusto de cada uno!