Opciones de la receta
Guarda tus recetas favoritas para tenerlas siempre a mano y añade tus propias recetas a la web.
Para utilizar estas funciones necesitas estar registrado e identificado como usuario.
Registrarme
Identificarme
Información del chef
Receta Ensalada Caprese
Receta publicada el 31/07/2009. Ha recibido hasta ahora 14896 consultas.
Cómo preparar Ensalada Caprese
Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.
La preparación de la ensalada Caprese es realmente sencilla y por su combinación de ingredientes es realmente genial.
Cortar los tomates lavados en rodajas no muy finas ni gruesas, cortar la mozzarella de forma similar y mezclarlo todo en una ensaladera.
Colocar las hojas de albahaca fresca (previamente lavadas) y condimentar con el orégano, el aceite de oliva, sal y pimienta.
Tal como les decía al comienzo, preparar la ensalada Caprese es sumamente sencillo.
El origen de la Ensalada Caprese es italiano (Insalata Caprese -o Capresi- en italiano) y sus colores (el rojo del tomate, el verde de la albahaca y el blanco de la mozzarella) recuerdan a la bandera del país.
Cortar los tomates lavados en rodajas no muy finas ni gruesas, cortar la mozzarella de forma similar y mezclarlo todo en una ensaladera.
Colocar las hojas de albahaca fresca (previamente lavadas) y condimentar con el orégano, el aceite de oliva, sal y pimienta.
Tal como les decía al comienzo, preparar la ensalada Caprese es sumamente sencillo.
El origen de la Ensalada Caprese es italiano (Insalata Caprese -o Capresi- en italiano) y sus colores (el rojo del tomate, el verde de la albahaca y el blanco de la mozzarella) recuerdan a la bandera del país.
Comentarios
Mabel:
05/08/2009
"Mmmmm que ensalada mas ricaaaa,facil de hacer y con una presentacion de comeme"
El Cocinero:
13/08/2009
"Esta receta es un plato típico de la cocina italiana, cuyo origen se encuentra en la isla de Capri, de donde recibe su nombre"
Laura:
10/09/2009
"Una variante es: Haz una línea que atraviesa las rodajas por la mitad con pesto (aderezo de aceite de oliva con albahaca puedes encontrar la receta en la net o comprarlo en la tienda! Es delicioso! y va muy bien con el tomato y el queso mozarella"
Irma Ochoa:
05/10/2009
"Les dire que es riquisima muchas gracias."
selene:
09/11/2009
"Es realmnt deliciosa pero conozco una variant igualment deliciosa agregandole pimientos marinados "
¿Tienes algo que decir sobre Ensalada Caprese?
Añade tus comentarios, sugerencias, ideas y consejos.
Añade tus comentarios, sugerencias, ideas y consejos.
Ingredientes para Ensalada Caprese
1/2kg de tomates
Albahaca de hojas bien grandes y frescas
400 gramos de queso mozzarella fresca, preferentemente de búfala
50cc de aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta
Opcionales (a gusto del chef):
Aceitunas negras
Azúcar impalpable
Queso rallado
Albahaca de hojas bien grandes y frescas
400 gramos de queso mozzarella fresca, preferentemente de búfala
50cc de aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta
Opcionales (a gusto del chef):
Aceitunas negras
Azúcar impalpable
Queso rallado
Ver más...
Otras recetas de ensaladas que pueden interesarte
Receta
Tiempo
Dificultad
4 zanahorias medianas (puede utilizarse zanahoria rallada).
100 gramos de queso fresco.
Unas hojas de lechuga (existe en bolsa lista para comer).
16 aceitunas negras.
16 tomatitos cherry.
1 decilitro de ace... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
150 grs de macarrones.
80 grs de rúcula.
100 grs de salmón ahumado.
100 grs de queso Emmental.
1 pimiento rojo en conserva.
10 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre de manzana.
Sal y Pe... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
lechugas italiana
lechuga escarola
mango
mandarina
zarzamoras
nuez garapinada
aceite de olivo
queso de cabra
... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
1 pechuga de pavo cocida o asada.
400 gramos de lechugas variadas.
15 tomatitos cherry.
300 gramos de mango.
8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharadas de vinagre de Jerez.
Sal. ... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil