Receta Ensalada Caprese

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Receta Ensalada Caprese

Receta publicada el 31/07/2009. Ha recibido hasta ahora 27117 consultas.

  Cómo preparar Ensalada Caprese

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.
La preparación de la ensalada Caprese es realmente sencilla y por su combinación de ingredientes es realmente genial.

Cortar los tomates lavados en rodajas no muy finas ni gruesas, cortar la mozzarella de forma similar y mezclarlo todo en una ensaladera.
Colocar las hojas de albahaca fresca (previamente lavadas) y condimentar con el orégano, el aceite de oliva, sal y pimienta.

Tal como les decía al comienzo, preparar la ensalada Caprese es sumamente sencillo.

El origen de la Ensalada Caprese es italiano (Insalata Caprese -o Capresi- en italiano) y sus colores (el rojo del tomate, el verde de la albahaca y el blanco de la mozzarella) recuerdan a la bandera del país.

 Comentarios

Mabel:
05/08/2009
"Mmmmm que ensalada mas ricaaaa,facil de hacer y con una presentacion de comeme"
El Cocinero:
13/08/2009
"Esta receta es un plato típico de la cocina italiana, cuyo origen se encuentra en la isla de Capri, de donde recibe su nombre"
Laura:
10/09/2009
"Una variante es: Haz una línea que atraviesa las rodajas por la mitad con pesto (aderezo de aceite de oliva con albahaca puedes encontrar la receta en la net o comprarlo en la tienda! Es delicioso! y va muy bien con el tomato y el queso mozarella"
Irma Ochoa:
05/10/2009
"Les dire que es riquisima muchas gracias."
selene:
09/11/2009
"Es realmnt deliciosa pero conozco una variant igualment deliciosa agregandole pimientos marinados "
TANIA TOVAR:
29/05/2010
"EN OTRA RECETA ECIA QUE LLEBABA ACETO BALSAMICO, PERO SOLO VI EL ACETO UNA VEZ DE VARIAS RECETAS QUE LEI, ESO ES VERDAD LO LLEVA LA TRADICIONAL? SI HAY ALGUN CHEF POR AHI LE AGRADEZCO, GRACIAS Y SALUDOS CORDIALES."
tania:
29/05/2010
"Sera que combina servir una caprese con un chupe de pollo o de camarones?"
mauricio flores reyes:
09/08/2010
"Esta riquisima lo he echo muchas veces"
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Ingredientes para Ensalada Caprese

1/2kg de tomates
Albahaca de hojas bien grandes y frescas
400 gramos de queso mozzarella fresca, preferentemente de búfala
50cc de aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta

Opcionales (a gusto del chef):
Aceitunas negras
Azúcar impalpable
Queso rallado

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