Receta Ensalada César con anchoas

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Receta Ensalada César con anchoas

Receta publicada el 28/07/2009. Ha recibido hasta ahora 34632 consultas.

  Cómo preparar Ensalada César con anchoas

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 2 personas.
En un bol de madera trituramos el ajo y las anchoas, sirviéndonos de un tenedor. Agregamos entonces el huevo y empezamos a batir. Sin dejar de batir, añadimos una cucharadita de mostaza y un poco de aceite de oliva.

Luego añadimos el zumo de limón y más aceite, hasta que logremos una consistencia cremosa.

Cortamos la lechuga y la mezclamos con el pan frito.

Añadimos la mezcla preparada anteriormente y espolvoreamos con queso parmesano.
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 Comentarios

Recetaensaladas.com:
31/07/2009
"La otra variante muy conocida de la ensalada césar es con pollo, en lugar de las anchoas."
Mabel:
02/08/2009
"Hasta ahora nunca la había probado pero es una excelente ensalada y muy bien explicada"
Blanca Nelly Amar:
21/12/2012
"Me encantan absolutamente todas sus recetas. logicamente no las he hecho todas pero cuando trabajo alguna me queda deliciosa.
una feliz navidad para todos ustedes y muchas gracias por estas oportunidades que nos brindan.
feliz año nuevo"
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Ingredientes para Ensalada César con anchoas

1 Lechuga
1 Huevo tibio
1 lata de Anchoas
150 grs. de Queso parmesano
1 Limón
1 diente de Ajo
Pan frito
Mostaza
Aceite

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