Lavamos muy bien los berros y la lechuga con agua del grifo. Hervimos las patatas en agua salada hasta que estén tiernas, pero sin deshacerse. Retiramos y escurrimos. Después cortamos con las manos y disponemos en una fuente de ensalada.

Añadimos el aderezo, que es la mezcla del aceite, la mayonesa, con el jugo de los limones y la sal si hiciese falta.
En el momento de servir la ensalada, ponemos el queso rallado y las nueces peladas y troceadas.