Receta Ensalada de frutas a la menta

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Receta Ensalada de frutas a la menta

Receta publicada el 29/07/2009. Ha recibido hasta ahora 21275 consultas.

  Cómo preparar Ensalada de frutas a la menta

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 30 y 45 minutos. Raciones: Para 4 personas.
Disolver en una olla el azúcar con 1/4 de litro de agua, añadir las vainas de vainilla abiertas por la mitad, los clavos y las pimientas.

Cocer destapada a fuego fuerte unos 8 minutos para hacer un almíbar. Incorporar las hojas de menta, lavadas y secas, tapar y dejar en infusión durante 30 minutos.

Colar el líquido y reservar las pimientas. Añade al almíbar el zumo y la juliana de naranja y guarda en la nevera.

Pelar las frutas y cortar en bolas la sandía, el melón, el mango y el kiwi.

Por último, en un recipiente, mezclar las frutas con el almíbar frío y agregar las pimientas.
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 Comentarios

Katteruna:
25/10/2009
"Simplemente genial, super refrescante y deliciosa..."
Angie:
01/05/2010
"Esta super rica pero un poco dificil ok....... byeeeee"
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Ingredientes para Ensalada de frutas a la menta

1/4 kgr de melón
1/4 kgr de cerezas
1/4 kgr de sandía
1 mango
1 kiwi
1 racimo pequeño de uvas gordas

Para el almíbar:
10 hojas de menta
1 vaso de azúcar
1 vaso de zumo de naranja
1 cucharada de pimientas variadas
2 clavos de olor
2 vainas de vainilla
Piel de una naranja en juliana

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