Preparar esta ensalada de maíz y manzanas es realmente muy sencillo.

Comenzamos cortando los tomates cherry en mitades, luego pelamos y cortamos en cuadrados la manzana. Mezclamos estos ingredientes junto al maíz, los esparragos y el atún en un recipiente.

Finalmente, en un recipiente aparte colocamos el aceite, el vinagre y la mostaza, batimos bien y añadimos la mezcla sobre la ensalada, que ya está lista para servir.

Conoce además los beneficios de usar el maíz en las ensaladas.