Receta Ensalada de palmito, surimi y vinagreta de papaya

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Receta Ensalada de palmito, surimi y vinagreta de papaya

Receta publicada el 10/07/2012. Ha recibido hasta ahora 24001 consultas.

  Cómo preparar Ensalada de palmito, surimi y vinagreta de papaya

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 6 personas.

 


Para empezar corta la lechuga romana en juliana, enjuagarla, escurrirla y distribuirla en los recipientes en los que vayas a degustar la ensalada. Acto seguido corta el tomate en cubitos y distribuyelos. Después, corta en rodajas de apenas 1 cm de espesor el surimi. Aparte, corta los palmitos en lonchas de unos 0,5 cm y repartelos. Varía a gusto y sin discriminar las cantidades recomendadas según para cuantas personas prepares la ensalada.


Para la vinagreta de papaya, descascararla y sacar las semillas de su interior, mas tarde córtala en cubitos y mételos en algún bol donde poder batirlos o en el vaso de thermomix o batidora (depende de lo que dispongas). Agrega el aceite, el vinagre, el agua y la sal, y tritura todo hasta obtener un conjunto salseable, generosamente espeso. Y para terminar, espolvorea con unos granos de sésamo negro.


 

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 Comentarios

Aglae:
26/07/2012
"Esta ensalada se ve deliciosa, ademas d que es una perfecta entrada para una reunion pequeña, igual les recomiendo las tapas españolas, en http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/6-deliciosas-tapas-espa-olas encontré unas deliciosas tapas españolas de mis favoritas esta la de ahumados y la de higos con jamón serrano. "
Panchita:
24/07/2013
"Ami me gusto felicidades"
Luis:
11/11/2014
"En el desarrollo de la receta se indica "trozar los tomates en cubitos y distribuyelos..."; sin embargo ellos - los tomates - no están considerados entre los ingredientes. ¿debe llevar tomates?"
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Ingredientes para Ensalada de palmito, surimi y vinagreta de papaya

6 Palitos de surimi.
6 Palmitos en conserva.
Unas hojas lechuga romana.
Media papaya.
50 ml. de aceite de oliva.
25 ml. de agua y sal, al gusto.
20 gr. de sésamo negro.
20 ml. de vinagre de vino blanco.

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