Receta Ensalada de pastas con hierbas

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Receta Ensalada de pastas con hierbas

Receta publicada el 20/04/2011. Ha recibido hasta ahora 76196 consultas.

  Cómo preparar Ensalada de pastas con hierbas

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 2 personas.

1- Cocinar la pasta en una olla grande en abundante agua con sal colocar una hoja de laurel, y comprobar que estén al denté luego colar y dejar reservado.

2- Luego pelar los tomates siempre quitándoles las semillas y proceder a cortar en gajos pequeños.

3- Empezar a picar el célery finalmente luego se continua con los pimentones como también  la zanahoria y filetear las aceitunas negras.

4- Incorporar  las verduras, también las hierbas a la pasta en una fuente honda y proceder a mezclar.

5- Luego mezclar el requesón, con el jugo de limón, también la leche descremada, luego la salsa de tomate y hacer una mezcla cremosa.

6- Aderezar la ensalada, servir fría y listo para comer.

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 Comentarios

Laura :
24/09/2011
"Mmmm esta muy rico "
Carolina:
27/03/2012
"Se ve deliciosa esta ensalada, sobre todo porque tiene ingredientes que me encantan y es vegetariana. hace poco que me convertí en vegetariana y estuve investigando más recetas por lo que también encontré otras en mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/4-recetas-vegetarianas, y pude aprender a hacer berenjenas a la parmesana, nopales rellenos y timbal d elote. espero continuar conociendo más recetas!."
Misael:
26/10/2015
"Me encanto esta <a href="">ensala</a>"
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Ingredientes para Ensalada de pastas con hierbas

Pasta tipo penne rigatti, 250 gr.
Hoja de laurel, 1
Tomates maduros, 4
Tallos de célery, la parte blanca, 2
Pimentón rojo, 1/4
Zanahoria, 1
Aceitunas negras, 50 gr.
Hierbas frescas variadas: albahaca, romero y Orégano, 50 gr.
Requesón, 200 gr.
Jugo de limón, 1 cda.
Leche descremada, 3 cda.
Salsa ketchup, 1 cda.

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