Comenzamos picando el pollo, previamente cocido. Debemos lograr unas 4 tazas.

Luego cortamos el apio en cubos y colocamos ambos ingredientes en una ensaladera y añadimos los arándanos y las nueces picadas.

A continuación, para preparar la salsa, en un recipiente chico, debemos batir la miel con la mayonesa la sal y la pimienta.

Por último, añadimos la salsa a la ensalada y mezclamos todo suavemente.

Nuestra ensalada de pollo está lista para servir.