Receta Ensalada de queso azul, nueces y peras

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Receta Ensalada de queso azul, nueces y peras

Receta publicada el 01/02/2010. Ha recibido hasta ahora 54854 consultas.

  Cómo preparar Ensalada de queso azul, nueces y peras

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.

Lavamos las lechugas variadas, las escurrimos y las colocamos en la base del plato.

Encima colocamos las peras peladas, sin pepitas y troceadas.

Mezclamos el queso crema con el queso azul en un recipiente y lo aplastamos con un tenedor.

Troceamos las nueces picadas y vertemos sobre las peras.

Distribuimos unos trocitos de queso azul y aliñamos con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre  y una pizca de sal.

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 Comentarios

Ana Beatriz Matos:
02/12/2011
"Deliciosa la ensalada es una acuarela de sabores y texturas ,de veras exquisita "
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Ingredientes para Ensalada de queso azul, nueces y peras

2 peras.
200 gramos de queso azul.
100 gramos de nueces peladas.
Lechugas variadas.
Aceite de oliva.
Vinagre de Módena.
Sal.

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Receta
Tiempo
Dificultad
- 100 gramos de queso azul. (Se puede cambiar por parmesano o queso feta.) - Sal, pimienta, aceto balsámico y aceite de oliva. - 1/2 limón. - 1/2 taza de nueces. - 1 atado de rúcula, si es grande, o dos pequeños.... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
2 peras 150 grs. de queso feta 1/4 de lechuga escarola 1/4 de lechuga roja 1/4 de cogollos de Tudela 50 grs. de nueces Vinagre, sal, aceite de olvia y pimienta... Receta de la ensalada
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Atún preferentemente en Aceite: 1 lata. Tomates pera: 1 lata. Huevos: 2 unidades. Cebolla: 1 unidad. Olivas de cuquillo (conocidas también como aceitunas negras en América latina) Aceite de Oliva extra virgen y ... Receta de la ensalada
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