Receta Ensalada en ropa negra, ensalada con chocolate

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Receta Ensalada en ropa negra, ensalada con chocolate

Receta publicada el 19/01/2010. Ha recibido hasta ahora 19126 consultas.

  Cómo preparar Ensalada en ropa negra, ensalada con chocolate

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.

Esta ensalada es muy original en cuanto a que incorpora el chocolate como ingrediente, lo cual es muy poco tradicional en una ensalada y genera un delicioso contraste con los vegetales. 

Para comenzar, primero lavamos los vegetales de la ensalada y los colocamos en un recipiente.


Luego cortamos el queso en trozos y lo agregamos a los vegetales.


Antes de servir condimentamos con el aceite, la sal, la pimienta y el vinagre.


Rallamos el chocolate previamente guardado en la nevera, lo añadimos y mezclamos todo.

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 Comentarios

Yolanda:
27/10/2011
"Me pareciÒ esta receta muy inusual pues nunca habia escuchado la combinacion de verduras con chocolate pero la prepare y dio buena impresion y quedo como el.....cuando la volvemos a preparar."
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Ingredientes para Ensalada en ropa negra, ensalada con chocolate

800 gr. de ensalada verdevariada: canónigos, berros, achicoria, brotes...
8 onzas de chocolate negro
200 gr. de queso parmesano
Aceite de oliva
Vinagre balsámico (usar poco)
Sal y pimienta

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