Receta Ensalada Holandesa -Salpicón Holandés-

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Receta Ensalada Holandesa -Salpicón Holandés-

Receta publicada el 30/09/2010. Ha recibido hasta ahora 63732 consultas.

  Cómo preparar Ensalada Holandesa -Salpicón Holandés-

Dificultad y tiempo: Media. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 5 personas.

Cocinar las papas en abundante agua con sal, cocinarlas con piel para que no absorban mucho agua. Una vez tiernas, retirarlas del agua y pelarlas cuando aún estén calientes. Cortarlas en cubitos o rebanadas y colocarlas en la fuente de presentación.


Mezclar el caldo de verduras con el vinagre, el aceite y sazonar con sal y pimienta. Con esta salsa bañaremos las papas recién cortadas y que aún están calientes para que absoran todo el gusto de dicha salsa.


Por otro lado cortar el queso en cubos, lavar los rabanitos y cortarlos en rodajas bien finitas -si deseas puedes ayudarte con una mandolina-. Picar a último momento el perejil para que se mantenga bien verde y en perfectas condiciones.


Añadir a las papas el queso cortado y los rabanitos, como base utilizar la lechuga arrollada o cualquier otra que te agrade. Terminar de decorar con el perejil y servir la ensalada.

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 Comentarios

Violeta:
30/09/2010
"¿por que no se pueden imprimir las recetas? se me hace mas facil que estarlas copiando o a lo mejor no se ya saben todo puede suceder. estan muy buenas las recetas.
gracias"
Jazmin:
01/10/2010
"Hola violeta, arriba a la izquierda encontrarás la opción de imprimir la receta."
Adriana Amaya:
01/10/2010
"Me fascinan las ensaladas especialmente esta.espectacular."
Jaelyn:
26/09/2012
"Esta exelente esta ensalada:d"
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Ingredientes para Ensalada Holandesa -Salpicón Holandés-

1 kilo de papas
200 grs de queso de pasta blanda
1 atado de rabanitos
Lechuga arrollada
Perejil
8 cucharadas de vinagre
6 cucharadas de aceite de oliva
1/2 litro de caldo de verduras
Sal y pimienta

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