Receta Ensalada Murciana o Moje

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Receta Ensalada Murciana o Moje

Receta publicada el 31/07/2009. Ha recibido hasta ahora 12811 consultas.

  Cómo preparar Ensalada Murciana o Moje

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.
Pelar el tomate y cortarlo en pequeños cuadraditos. Picar finamente la cebolla, añadirla al tomate, salar y mezclar.

Añadir las aceitunas, el atún (o el bacalao -asado y troceado-) y añadir el aceite de oliva. Mezclar pero sin batir, de abajo hacia arriba, para que el aceite quede por encima.

Por último, adornar con aceitunas y el huevo duro, en rodajas.

El moje es un plato típico de la región de Murcia, (España) y es conocida como Ensalada Murciana.
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Ingredientes para Ensalada Murciana o Moje

500 g de tomates maduros
1 molla de Bacalao o Atún (según su preferencia)
1 cebolla grande
1 huevo duro
Aceitunas
Aceite de oliva y Sal

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