Receta ENSALADA TEMPLADA

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Receta ENSALADA TEMPLADA

Receta publicada el 24/01/2014. Ha recibido hasta ahora 10473 consultas.

  Cómo preparar ENSALADA TEMPLADA

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.

Cortamos y lavamos bien la lechuga, primero la dejamos en agua templada unos minutos y después la dejamos en agua fria para que esté más tersa.


Limpiamos los ajos y los picamos lo más pequeños que podamos. Ponemos un poco de aceite en la sartén y freimos el ajo, no puede dorarse tiene que quedar con un colorcito palido, esto será en breve tiempo.


Ponemos la lechuga en la fuente de presentación, aliñamos con sal y luego vinagre, al gusto. Mezclamos.


Rociamos con un puñado de pasas de corinto, podemos añadir otros frutos secos. Cortamos en tiritas el palmito y ponemos sobre la lechugaen forma de bonita presentación.


Ahora rociamos el ajo frito sobre la ensalada con el aceite, esparciendo sobre toda la ensalada.

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 Comentarios

Naima:
29/11/2015
"Gracias por las recetas son excelentes
"
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Ingredientes para ENSALADA TEMPLADA

2 cogollos de lechuga malagueña
Media cabeza de ajos
Un puñadito de pasas de Corinto
2 tronquitos grandes de palmito
Aceite
Vinagre y sal

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