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Información del chef
Receta Tabule o Tabulé
Receta publicada el 31/07/2009. Ha recibido hasta ahora 9187 consultas.
Cómo preparar Tabule o Tabulé
Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 4 personas.
Preparar Tabule (o Tabulé, Tabbule) es realmente muy sencillo:
Primero debemos dejar remojar el trigo durante al menos 10 minutos.
Luego cortar los tomates en cubitos y picar finamente el perejil.
A continuación, escurrir bien el trigo y mezclarlo en una ensaladera junto a los tomates y el perejil. En este paso deberemos añadir, en caso de que sea nuestra preferencia, las aceitunas, la cebolla y/o las hojas de lechuga.
Por ultimo, condimentamos con el aceite de oliva y el jugo de 2 limones.
El Tabule es un plato delicioso y fresco, ideal para los meses de verano. Es una receta típica de la gastronomía libanesa, que combina lo mejor de la cocina turca y la árabe, con un aire de la francesa.
Primero debemos dejar remojar el trigo durante al menos 10 minutos.
Luego cortar los tomates en cubitos y picar finamente el perejil.
A continuación, escurrir bien el trigo y mezclarlo en una ensaladera junto a los tomates y el perejil. En este paso deberemos añadir, en caso de que sea nuestra preferencia, las aceitunas, la cebolla y/o las hojas de lechuga.
Por ultimo, condimentamos con el aceite de oliva y el jugo de 2 limones.
El Tabule es un plato delicioso y fresco, ideal para los meses de verano. Es una receta típica de la gastronomía libanesa, que combina lo mejor de la cocina turca y la árabe, con un aire de la francesa.
Ingredientes para Tabule o Tabulé
1 taza de Trigo bulgur/burgol
1 taza de Perejil
1/2 kg. de Tomates
2 Limones
Aceite de oliva
Sal
Opcionales (a gusto del chef):
Aceitunas negras
Lechuga
Cebolla
1 taza de Perejil
1/2 kg. de Tomates
2 Limones
Aceite de oliva
Sal
Opcionales (a gusto del chef):
Aceitunas negras
Lechuga
Cebolla
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Receta
Tiempo
Dificultad
4 zanahorias medianas (puede utilizarse zanahoria rallada).
100 gramos de queso fresco.
Unas hojas de lechuga (existe en bolsa lista para comer).
16 aceitunas negras.
16 tomatitos cherry.
1 decilitro de ace... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
150 grs de macarrones.
80 grs de rúcula.
100 grs de salmón ahumado.
100 grs de queso Emmental.
1 pimiento rojo en conserva.
10 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre de manzana.
Sal y Pe... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
lechugas italiana
lechuga escarola
mango
mandarina
zarzamoras
nuez garapinada
aceite de olivo
queso de cabra
... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
1 pechuga de pavo cocida o asada.
400 gramos de lechugas variadas.
15 tomatitos cherry.
300 gramos de mango.
8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharadas de vinagre de Jerez.
Sal. ... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil