Receta Zanahorias marinadas

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Receta Zanahorias marinadas

Receta publicada el 27/08/2012. Ha recibido hasta ahora 36273 consultas.

  Cómo preparar Zanahorias marinadas

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 2 personas.

Cortamos las puntas de la zanahoria, las pelamos raspandolas, las lavamos y cortamos en cubitos las colocamos en un bol con el jugo del limón y guardamos tapadas en el refrigerador. Aparte,  mezclamos bien, la moztasa, la mayonesa, los frutos secos, el pepinillo picado, el perejil o la menta y agregamos agua hasta obtener una salsa ligera. Escurrimos las zanahorias de la marinada de limón, colocamos en los vasitos de presentación y distribuimos la salsa. Servimos frio.

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 Comentarios

Guadalupe Esparza:
03/04/2013
"Me gusta quiero me gustaria mas resetas de sanaores"
Helen:
18/06/2013
"Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmm q riquisimo"
Carla:
28/08/2013
"Para cuantas personas es
"
Vale Guzman:
01/09/2014
"Sabe rica
"
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Ingredientes para Zanahorias marinadas

4 Zanahorias.
3 Cucharadas de mayonesa light.
2 Pepinillos en vinagre.
1 Limón.
1 Cuchara de frutos secos picados (nueces, avellanas, almendras…) (opcional).
1 Cucharada de perejil fresco picado o 2 hojas de menta picadas.
1 Cucharada de mostaza.
Sal.
Agua.

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Receta
Tiempo
Dificultad
1/2 litro de agua 800 Grs de zanahorias cortadas en rodajas de 2 cms 1 diente de ajo picado fino 200 gr. de pasas de Corinto 2 cucharadas de miel 2 pizcas de azafrán c/n de jengibre,canela,comino,sal. 1 cuchar... Receta de la ensalada
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