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Receta Zanahorias marinadas
Receta publicada el 27/08/2012. Ha recibido hasta ahora 7151 consultas.
Cómo preparar Zanahorias marinadas
Dificultad y tiempo: Facil. Entre 20 y 30 minutos. Raciones: Para 2 personas.
Cortamos las puntas de la zanahoria, las pelamos raspandolas, las lavamos y cortamos en cubitos las colocamos en un bol con el jugo del limón y guardamos tapadas en el refrigerador. Aparte, mezclamos bien, la moztasa, la mayonesa, los frutos secos, el pepinillo picado, el perejil o la menta y agregamos agua hasta obtener una salsa ligera. Escurrimos las zanahorias de la marinada de limón, colocamos en los vasitos de presentación y distribuimos la salsa. Servimos frio.
Ingredientes para Zanahorias marinadas
4 Zanahorias.
3 Cucharadas de mayonesa light.
2 Pepinillos en vinagre.
1 Limón.
1 Cuchara de frutos secos picados (nueces, avellanas, almendras…) (opcional).
1 Cucharada de perejil fresco picado o 2 hojas de menta picadas.
1 Cucharada de mostaza.
Sal.
Agua.
3 Cucharadas de mayonesa light.
2 Pepinillos en vinagre.
1 Limón.
1 Cuchara de frutos secos picados (nueces, avellanas, almendras…) (opcional).
1 Cucharada de perejil fresco picado o 2 hojas de menta picadas.
1 Cucharada de mostaza.
Sal.
Agua.
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Receta
Tiempo
Dificultad
1/2 litro de agua
800 Grs de zanahorias cortadas en rodajas de 2 cms
1 diente de ajo picado fino
200 gr. de pasas de Corinto
2 cucharadas de miel
2 pizcas de azafrán
c/n de jengibre,canela,comino,sal.
1 cuchar... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
1 Lechuga iceberg
1 Escarola
2 Zanahorias
2 Pepinos
Queso parmesano
Aceitunas negras
Aceite y Vinagre
Sal y Orégano... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
Paquete de 4 lechugas desinfectadas
2 pepinos
1 jicama
2 zanahorias
crotones de mantequilla (al gusto)
queso panela
aderezo rosa... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
Remolachas (2)
Cebolla (1)
Huevos (3)
Sal, aceite de oliva y jugo de limón o vinagre, a gusto.
Lechuga (1 planta grande o dos chicas)
Tomates (2)
Zanahorias (2)... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
1/2 Col
100 grs. de Nueces
4 Zanahorias
2 tallos de Apio
1 Pimiento rojo
3 Cebollas
Perejil
50 grs. de Guisantes
Mostaza
Aceite y vinagre
Ajo... Receta de la ensalada
Entre 20 y 30 minutos
Media
200 gr. de Magret de pato curado fileteado Cuit´s
1 lechuga.
12 trozos pequeños de melón
Vinagreta:
1 c. de mostaza.
1 trufa.
1 cucharada de vinagre 6 c. de aceite de oliva.
100 gr. de queso Mahón
Sal.
... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil