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Información del chef
Receta Zanahorias tibis a la marroquí
Receta publicada el 28/09/2009. Ha recibido hasta ahora 3689 consultas.
Cómo preparar Zanahorias tibis a la marroquí
Dificultad y tiempo: Facil. Entre 15 y 20 minutos. Raciones: Para 8 personas.
Calentar el aceite de oliva en una olla mediana. Añadir las zanahorias en rodajas, agregar ajo, vinagre, azafrán,jengibre molido y sal. Completar con 1/2 litro de agua y mezclar. Tapar la cazuela y cocer 10 minutos. Añadir las pasas, continuar durante 10 minutos más. Incorporar miel y canela en polvo. Mezclar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos más o hasta que las zanahorias estén tiernas. Al mommeto de servir espolvorear con comino. Servir tibia.
Ingredientes para Zanahorias tibis a la marroquí
1/2 litro de agua
800 Grs de zanahorias cortadas en rodajas de 2 cms
1 diente de ajo picado fino
200 gr. de pasas de Corinto
2 cucharadas de miel
2 pizcas de azafrán
c/n de jengibre,canela,comino,sal.
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de vinagre
800 Grs de zanahorias cortadas en rodajas de 2 cms
1 diente de ajo picado fino
200 gr. de pasas de Corinto
2 cucharadas de miel
2 pizcas de azafrán
c/n de jengibre,canela,comino,sal.
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de vinagre
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Receta
Tiempo
Dificultad
1 Lechuga iceberg
1 Escarola
2 Zanahorias
2 Pepinos
Queso parmesano
Aceitunas negras
Aceite y Vinagre
Sal y Orégano... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
1/2 Col
100 grs. de Nueces
4 Zanahorias
2 tallos de Apio
1 Pimiento rojo
3 Cebollas
Perejil
50 grs. de Guisantes
Mostaza
Aceite y vinagre
Ajo... Receta de la ensalada
Entre 20 y 30 minutos
Media
1/2 Col
3 Zanahorias
1 Cebolla
1 Manzana
Mayonesa
Mostaza
Azúcar
Zumo de limón
Sal y pimienta
Opcionales (a gusto del chef):
Yogur o leche
Ajo
Manzana
Nueces... Receta de la ensalada
Entre 20 y 30 minutos
Facil
4 Patatas
2 Zanahorias
1 Huevo
300 grs. de Jamón cocido o atún
100 grs. de Guisantes (arvejas)
Limón
Mayonesa
Aceite
Sal y pimienta
Opcionales (a gusto del chef):
50 grs. de Gambas
Aceitunas... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
4 zanahorias medianas (puede utilizarse zanahoria rallada).
100 gramos de queso fresco.
Unas hojas de lechuga (existe en bolsa lista para comer).
16 aceitunas negras.
16 tomatitos cherry.
1 decilitro de ace... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil
4 zanahorias medianas (puede utilizarse zanahoria rallada).
100 gramos de queso fresco.
Unas hojas de lechuga (existe en bolsa lista para comer).
16 aceitunas negras.
16 tomatitos cherry.
1 decilitro de ace... Receta de la ensalada
Entre 15 y 20 minutos
Facil